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海外在住の人間が簡単に手に入らない日本の食べ物を欲したとき。
胸かきむしりながら我慢して、一次帰国んとき食べまくるか
自分で何でも作ってしまう
あきらめる
ぶっちゃけその3パターンだと思うんですが
私はトーゼンのことながら、自分で作って欲を満たす道を選んでいます。
んで、カステラ。
別ブログで載っけたことがあるんですけども、
記録用としてこっちにも載っけとく。
新聞紙や厚紙で作るやり方は結構有名です。
でも紙で作ると、角がピシッと焼き上がらないんですよね。
市販のの木枠は値段が高いし、大きすぎる。
うちのくるくるオーブンに入るドンピシャサイズを作ります。
まず、端材を切って～。
切ったのを1枚ずつアルミフォイルで包んで～。
ネジ釘でとめ付ける。
アルミフォイルがはがれちゃったとき、バラして組み立て直し、何度でも使えるように、ネジ釘。
パラフィン紙を敷いて、生地を流して焼き上げる。
うひょー。うまそー。
木枠だと火のあたりがマイルドになるので、しっとりと焼き上がります。
うちは3人家族なのでね。
これぐらいの大きさが調度いい。
この型で10回以上焼いてますけど、頑丈なもんです。
- 2012/04/26(木) 20:40:12|
- 雑貨
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| コメント：3
はじめてまして。たぶん、、。
ずーと拝見させていただいています。私はシカゴに住んでいまして、驚くほど趣味が似ています。お近くでしたら、大工話をしたいところです。
さて、家にも カルフォルニアから苗を５年前に買ったゆずがありまして、去年は長径５センチほどのが２個できました。なんと今年は１０個ほど実がついています。
で、ゆずの木の選定はいつぐらいしたらいいのでしょうか。もうあっちこっちに伸びて収拾がつかない状態です。１２月ごろに黄色くなります。
調べたのですがいまいちわかりません。初めから質問で申しわけありません。
- 2012/04/28(土) 02:07:44 |
- URL |
- tomo #-
- [ 編集]
はじめまして、だと思います。
柚子の実、いいですね! うらやましいです。
ウチは種から育ててるんですが、いつになったら実にありつけるのでしょうか……。
さて、ご質問の件ですが、私、よく分かりません。
冬に室内に取り込むために、天井につかえる部分をテキトーに切ってるだけなんです。
何せ実がなってませんから、気を使ってないんです。
ごめんなさいね、答えになってなくて。
- 2012/04/28(土) 06:12:09 |
- URL |
- スポンジ #iykoVO/Q
- [ 編集]
